Viết về Cao Bằng
Cá gắp Bảo Lạc(31/10/2013)

Bảo Lạc có rất nhiều loại đặc sản, như: Măng khô, nấm hương, thịt bò khô, thịt chua… nhưng du khách không thể bỏ qua một loại đặc sản đó là Cá gắp treo gác bếp.


Tháng Tám, tháng Chín âm lịch, khi cái nắng gay gắt của mùa hè qua đi, nhường chỗ cho những vạt nắng vàng nhạt, tiết trời bắt đầu mát mẻ, hanh khô. Trên những đám ruộng, lúa bắt đầu trổ bông, lác đác có đám ngả vàng. Người người, nhà nhà ở miền Đông tỉnh Cao Bằng chuẩn bị làm Lễ “Kin khẩu mấư”.

 


Hát then đàn tính (gọi tắt là Then tính), là loại hình dân ca đặc sắc nhất của Cao Bằng. Then tính xuất hiện lâu đời, nhưng đến nay các nhà nghiên cứu khoa học xã hội nhân văn trong nước và trong tỉnh vẫn chưa xác định được nó sinh ra từ thời nào.


"Bác Văn mất rồi!".

Cái tin đau buồn Bác Văn - Đại tướng Võ Nguyên Giáp từ trần như làn gió lạnh đầu đông lan truyền đến từng nhà, từng bản. Cùng nỗi đau chung của toàn Đảng, toàn dân, toàn quân cả nước, bà con các dân tộc Tam Kim, Hoa Thám, từ già, trẻ, trai, gái đều lặng đi trong buồn thương, bởi bác Văn trong lòng mỗi người dân nơi đây là tất cả.


Khi nói về các sản vật quý của Cao Bằng, ai cũng nhớ đến hạt dẻ Trùng Khánh, đó là thứ quả mà tại Việt Nam duy nhất chỉ có ở Cao Bằng. Hạt dẻ ở đây mang một hương vị riêng, thơm ngon, bùi ngậy mà không nơi nào có được.

Khi quả dẻ chín và tự rụng xuống đất, người dân sẽ nhặt từng quả mang về rồi tách vỏ.


Hôn nhân của dân tộc Tày- Nùng không chỉ đơn thuần là việc kết duyên của đôi lứa mà có ý nghĩa lớn hơn là truyền thống đạo lý của dân tộc, giáo dục về nghĩa vợ chồng trong các mối quan hệ gia đình, dòng tộc, góp phần gắn kết cộng đồng, lưu giữ bản sắc văn hóa dân tộc.


Đồng chí Dương Công Hoạt tên thật là Đoàn Ngọc Rê, người dân tộc Tày, sinh năm 1912, quê ở làng Đà Quận, xã Hưng Đạo, huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng.


Để tưởng nhớ người Đội trưởng Đội Nhi đồng cứu quốc anh dũng hy sinh trong lúc làm nhiệm vụ bảo vệ cách mạng, Đảng, Nhà nước xây dựng Khu Di tích Anh hùng liệt sỹ Kim Đồng tại làng Nà Mạ, xã Trường Hà (Hà Quảng). Nơi đây trở thành địa chỉ đỏ cho các thế hệ đội viên đến ôn lại truyền thống, kỷ niệm Ngày thành lập Đội TNTP Hồ Chí Minh.


Có nhà nghiên cứu về sinh cảnh đã nói: “Bao nhiêu kỳ hoa dị thảo kia sở dĩ có ở Phja Oắc là bởi nơi này có tiểu vùng khí hậu rất độc đáo”.

Trang